Cure ayurvédique en Inde

Nous avons commencé l'année 2015 avec 3 semaines en janvier dans le Kerala (sud de l'inde) dans un centre de cure ayurvédique.
L'ironie voulait qu'il y ait pas mal de Français pendant qu'on y était, dû en partie à un article paru sur le centre par une journaliste française qui a fait l'expérience. Muriel, cette journaliste française, était justement là bas en même temps que nous. J'ai pu avoir accès à son article, je vous le livre en lien ici :

http://www.rebelle-sante.com/sites/default/files/90-93%20Ayurveda%202%20BS127.pdf

C'est le témoignage de cette femme, donc c'est subjectif mais c'est assez fidèle au niveau de l'ambiance.
Et puis ça vous donne une introduction à quelques principes de l'Ayurveda, si cela vous intéresse.

Quant à nous, nous voilà immergés pour 3 semaines, période idéale dit-on pour faire les 3 phases du PANCHAKARMA ("5 actions" de "purification du corps"); une semaine de massages préparatifs à la détoxification, la détox en elle-même puis le nourrissement (?) du corps avant de partir pour l'aider à continuer le processus de detox.
Des traitements généraux (massages de tout le corps) à des traitements plus localisés (en cas de douleurs articulaires, etc...).

Un modèle pose pour vous :

Pour ce cas, "pansements végétaux" pour le cou et le genou.

En attendant, un petit snack apporté à domicile de fruits frais et une roulette de verbes français pour étudier avec sa prof préférée. On ne perd pas son temps ici !

Notre table de massage perso à Mike et moi

Le parc dans lequel nous étions, parsemé de petites maisons rouges (salles de soins, cabines d'habitation...)

Voyez plutôt le type d'arbres de la plantation : des caoutchouiers (c'est comme ça qu'on dit?),  dont la sève est récoltée tous les matins tôt, quand elle est liquide.

un traitement qu'on a malheureusement pas eu...

... le bain de lait de Cléopatre, dans une baignoire creusée dans un tronc d'arbre de Neem (hmmm), tout juste fini 

Notre emploi du temps :

- réveil 6h, yoga optionnel de 6h30 à 7h30

- petit déjeuner entre 7h30 et 9h au réfectoire (régime alimentaire individuel, prescrit par les médecins)

exemples de petit dej favoris pour moi :

nouilles de farine de millet avec noix de coco rapée et curry d'haricots Moong verts (lait de coco)

la gourmandise : banane bouillie et Ada (farine de riz, sucre brun, banane, noix de coco rapée, le tout enveloppée dans une feuille de banane et cuit à la vapeur)

- soin principal le matin (souvent un massage de tout le corps, pour nous)

- vers 11h : jus de fruits frais (pour nous, mais pas toujours les mêmes fruits, selon nos constitutions)

- dejeuner au réfectoire ou bien dans la chambre

- soin 'mineur' (local) l'après-midi

- snack à 16h : assiette de fruits frais

- yoga optionnel entre 17h30 et 18h30 

- spectacle (quand il y a) ou discussion ou film

- diner à partir de 19h

- souvent extinction de feux vers 21h30

Le reste du temps : promenade légère dans la plantation, lecture, films sur l'ordi, méditation, guitare (pour Mike), discussion avec nos potes (les autres patients - on a fait de belles rencontres et bien rigolé et échangé lors des repas)

nos 2 ans d'amour, fêtés là bas (le Kerala 2 ans après)

Côté attractions du soir :

démo d'art martial keralais

démo de danses traditionnelles (ces 2 petites là n'étaient pas bien agées...)

Danse sur un plateau (impressionnant)

Spectacles suivis d'un buffet à volonté (youpi!)

Côté hors des murs :

Coupée à travers champ (enfin rizière coupée) pour aller au petit temple hindu local (le fugitif, c'est Mike)

He ho He ho, elle rentre du boulot

Un patient heureux : à l'aéroport, unique repas hors du centre ayurvédique (un thali pimenté...)

Vous savez que vous êtes INDIEN si :
- vous vous déchaussez avant de rentrer quelque part
- vous dodelinez de la tête pour montrer votre accord (ce qui pour nous ressemble à dire Non)
- vous parlez anglais avec un fort accent... indien
- vous êtes placide en toutes circonstances (ce qui est assez étranger à notre comportement occidental, voire européen - pour ne pas dire... français)

Namasté !

Un avant-goût du Sri Lanka

Mieux vaut tard que jamais, voici un témoignage de notre découverte du Sri Lanka pour le passage de 2014 à 2015, en escale vers l'Inde.

Si nous n'avions pas voyagé avec Sri Lankan Airlines, nous n'aurions probablement pas eu l'idée de nous y arrêter. Nous étions aussi curieux de voir les différences et similarités avec leurs cousins et voisins indiens.
Nous n'avions que 5 nuits d'escale, nous avons donc décidé de nous concentrer sur une région. Direction le Sud de l'île et ses villages et plages. Nos doux noms singalais seront donc MIDIGAMA, WELLIGAMA, MIRISSA, GALLE, autant de villages et villes moyennes que nous avons explorés.

Voici une idée du pays : on était au Sud, à l'est de Galle, et avons passé une nuit de transit de retour d'Inde à Negombo (au nord de Colombo)

Nous logeons dans un village recommandé par une copine surfeuse australienne, à 2 pas de la mer.
D'un coup de bus (âmes et estomacs sensibles s'abstenir), on est rapidement d'un village à l'autre.

WELLIGAMA (gama veut dire "village")  et ses bords de route :

Le grand gaillard eu fond en blanc et écharpe rouge, c'était le Président, il est en poster partout (depuis janvier dernier il a été sorti pour une option plus démocratique)

Le revoici (il s'aime!)

Une petite noix de coco fraîche sur la route ? (comme en Inde il y en a partout)

Comme en Inde, il y en a partout aussi...

En continuant d'explorer le long de la côte: WELLIGAMA (sa plage de pêcheurs et surfeurs)

une petite sardine séchée ?

En bout de plage, un hôtel sur île privée :

Le Sud est aussi une région de surfs, surtout pour les Européens qui s'échappent du froid à cette période.

Retour du surf (Mike n'est pas sur la photo et moi je surfe pas, je précise :-) - Midigama

Mike s'est trouvé un copain de surf, Andy, un anglais à l'accent.. tres anglais :

A la surf Plantation où on prenait nos petits dej.
- Tu la trouves comment ma planche?
- Pas mal mais la même est plus grosse et plus longue...

alors que Mike est à son surf matinal, Mili commence doucement avec yoga et méditation.

Nous logeons dans une famille sri lankaise bouddhiste aux petits soins (on est leur premier invité). Ici c'est un bon business de monter une "guesthouse", si on a la chance d'avoir une maison à soi (ici le premier étage est encore en construction, mais notre chambre était très propre et confortable avec moustiquaire.

Photo de la famille à venir :-)

Continuons notre exploration de la côte :
Bienvenue à MIRISSA!
Comme la photo l'indique, nous changeons de style, beaucoup plus touristique, avec beaucoup de Russes et Européens. La plage fait un peu enclave touristique par rapport au reste du village à l'intérieur des terres -vraie différence avec Midigama et Welligama.

Un touriste sur la plage (et oui, c'est Mike!)

Coucher de soleil sur Mirissa

La vie nocturne se prépare à Mirissa (surtout que nous sommes la veille des festivités du Nouvel An)

Pour Mike (et moi qui commence à m'habituer à l'Australie), c'est un vrai dépaysement de voir tous ses restos et installations sur la plage jusqu'à l'eau. En Europe, ça se fait, en Australie pas du tout (préservation des milieux naturels oblige).

En route pour GALLE (goal, comme on dit en anglais).
En bus bien sûr.

Galle est à part, car ville fortifiée, résultat du passage des Hollandais.

Le Buddha, dans la position où il serait mort

On a trouvé un resto qui propose un menu avec... 10 currys

Le curry, plat traditionnel ici, se décline avec viande ou poisson ou juste légumes.

Le détail des currys...

La preuve en nature

Un petit dessert pour la curiosité culturelle : la spécialité sri lankaise : pudding au jaggery (sucre brun naturel non raffiné - un peu trop sucré pour moi...)

Le taillage des pierres précieuses (montage et boutique sur place également - assez fascinant de voir travailler les joailliers sur leur étalage rudimentaire)

Finissons avec UNAWATUNA (encore un lieu assez touristique mais qui veut le détour, ça reste à l'échelle modeste du Sri Lanka au niveau monde - ça ne va peut-être pas durer...)

Belle plage :

journée de la St Sylvestre

son temple buddhiste

ses fruits colorés (celui au premier plan : dit le plus grand fruit du monde : Jackfruit*

*Seule traduction trouvée : "jaque", mais jamais entendue parler de ça avant...
On en trouve aussi en Australie.

Une autre spécialité sri lankaise : le Pittu.

Différentes céréales broyées et mélangées à de la noix de coco rapée puis le tout cuit à la vapeur dans un "tambour". Servie avec dahl indienne (soupe de lentilles) et crême de noix de coco.
(Ils aiment leurs noix de coco ici, on en trouve partout sous toutes ses formes).


On sait qu'on est SRI LANKAIS (et PAS INDIEN) si :
- on est une femme et on ne porte pas de sari (sauf si on travaille dans un cadre officiel)
- on est plutôt bouddhiste
- on dit "ayubowan" au lieu de "namasté/namaskar" pour dire bonjour et au revoir
- on se baigne dans la mer et sur la plage et on fait même du surf
- on mange des "short eats", snacks frits qu'on trouve partout sur les routes dans des gargottes (Mike s'en est gavés, moi moins fan).

Ayubowan Sri Lanka, direction l'Inde !